スポンサーサイト
2010.04.07 Wednesday
一定期間更新がないため広告を表示しています
- / - / -
〜開設2周年☆いつもありがとうございます^^〜
タルト・オ・ポワール
2010.04.07 Wednesday 13:54
洋ナシのタルトです 洋ナシってそんなに好きじゃないけどタルトにすると本当美味しい しかも楽チンでおすすめです いつものタルト生地に クレームダマンドを詰めて洋ナシを並べて焼くだけっ タルト生地を仕込んでおけば本当あっという間です 本当は洋ナシのコンポートから作ったほうが美味しいんだろうけど 面倒でいつもシロップ漬けの缶詰です 焼き立てよりも1日置いた方が味がなじんで美味しいです 仕上げにアプリコット風味のナパージュを塗って完成〜 写真下手で焦げて見えるけど実際こんがり程度です 本当は真中に刻んだピスタチオ飾りたいんだけどなかったので省略 家用だしね タルト台のれしぴはこちら http://cookpad.com/mykitchen/recipe/281329/ 応援ぽちっとおねがいします! 2009 クリスマスケーキ
2010.04.07 Wednesday 13:48
またまた季節感なしですが 2009年の自宅用クリスマスケーキです! リクエストがシンプルな普通のショートケーキってことだったので 苺をいっぱい使ったショートケーキにしました ショートケーキって何かイベントがないと作らないし なかなかナッペも絞りもうまくならない・・・ コツ掴めるまでちゃんと練習したいなあ クリスマスらしくサンタさんとスノーマンを乗せて 生クリームも乳脂肪分の高い美味しいクリームを使ってみました! やっぱり素材がいいとそれだけ美味しい 見かけはともかく味はなかなかでした! でもいいかげんナッペとか絞りうまくなりたいなあ〜 スポンジのレシピはこちら http://cookpad.com/recipe/460235 2009 クリスマスケーキ
2010.04.07 Wednesday 13:45
いまさらすぎますが さつまいもあんぱん
2010.04.07 Wednesday 13:41
そろそろ気分は春だし 冬のお菓子は地味になりがちなので 近々苺でも使って華やかなケーキでも作りたいな だけど 記事はまだまだ追いつかないので地味〜なさつまいもパンで笑 平べったいあんぱんを作ってみたいな、と思い さつまいもあんを作って挑戦してみました ほっこり甘いあんに甘さ控えめのパン生地がぴったんこ 味は美味しかったんですが オーブンのサイズの関係で 平焼きだとパンどうしがくっつきまくり・・・ でっかいオーブンが欲しい パンとかシュークリームとかいつも収まりきらなくて困ってます かと言って2回に分けて焼くのは 生地の状態変わっちゃいそうだし・・・ ついでにうちのオーブン 焼きムラもひどいんです 新しくしてからなかなかオーブンのクセがつかめない レシピはこちら http://cookpad.com/recipe/903197 応援ぽちっとおねがいします! ベークドチーズケーキ
2010.03.29 Monday 11:43
最近チーズケーキって言ったらいつも レアとベイクドの中間みたいな濃厚なものに サワークリームを乗せたケーキばかり作ってたんで 久しぶりにシンプルなベークドチーズケーキを焼いてみました チーズケーキって焼きっぱなしで失敗ないし 本当らくちん 強いて言えば土台のビスケットがしっかり固まってるかどうかくらい グラハムビスケットを使えば問題ないのかもしれないけど高いからね あたしが土台に使うビスケットは セブンプレミアムのプレーンビスケットかココナッツサブレが多いです ココナッツの風味が邪魔になるときはプレーン、みたいな。 今回はシンプルにしたかったのと 生地のレモン風味を出したかったのでプレーンで 久しぶりにこんなにシンプルなチーズケーキ食べたので なんとなく懐かしい味がしました たまに食べたくなる味です レシピはこちらを参考に 応援ぽちっとおねがいします! さつまいもの折込食パン
2010.02.27 Saturday 19:12
時間があるときにしか作れないので なかなか作る機会がないんですがたまにはパンも HBおまかせのパンは毎晩タイマーで焼いて 朝に焼き立てを食べるんですが 自家製のさつまいもシートを ほんのり甘くて黒ごまを混ぜ込んだ生地に折り込んで お菓子のような食パンを作りました シートを作るのがちょっと手間がかかりますがあとは楽チン さつまいもの重みでずっしりめですが 生地はふわふわなのでパクパク食べれます 軽くトーストしてバターを乗せて食べるのがおすすめ 折込も最近慣れてきてそれなりに綺麗にできるようになってきました さつまいもシートでは 色的に層はあんまり見えませんが 見かけはよくないけど 美味しくてお気に入りレシピです レシピは COOKPAD ID95864 応援ぽちっとおねがいします! モンブランのシャルロット
2010.02.23 Tuesday 10:31
シャルロットってのは 女性の帽子を見立てて作ったお菓子のことだそうで ビスキュイやビスケットを貼り付けたような洋菓子のことを指すみたいです 画像の編集をするときに スペルを調べるためにいつもwikipediaに頼るんですが そのときに名前の由来とか定義とかを調べるのも楽しい これは友達の誕生日ケーキに作ったもので でっかいモンブラン!ってゆうリクエストに答えて作ってみたもの ビスキュイ生地をしいて 生クリームに栗の甘露煮を刻んで混ぜ込んだものとビスキュイを交互に挟み、 上に栗と薩摩芋のペーストを混ぜたクリーム(栗きんとんみたい?)を モンブラン風に絞ってみました 学校に持っていってみんなでつついてたべたのですが すぐになくなってくれて嬉しい ただ、低脂肪ホイップを使ったせいかクリームが少しゆるかったみたいなので もしカットしてたら大変なことになってたかも シャルロットは簡単な割に 華やかに見えて大活躍です レシピは自己流のためナシです;; 応援ぽちっとおねがいします! |
SELECTED ENTRIES
ARCHIVES
RECENT COMMENTS
RECENT TRACKBACK
LINKS
RECOMMEND
PROFILE
|